Masseria Paglicci
RIGNANO GARGANICO (FG)
Masseria Paglicci è una masseria storica, ubicata nel Parco Nazionale del Gargano sul versante meridionale del promontorio, dove tra gli olivi monumentali e gli arbusti della macchia mediterranea pascolano bovini di razza Podolica e caprini di razza Garganica. Razze autoctone, perfettamente integrate nel territorio, dal cui latte si ottengono prodotti tipici come il Caciocavallo Podolico del Gargano (presidio slow food) e il Cacioricotta.
Masserie Amiche
PUTIGNANO (BA)
Querceta è un luogo dove l’allevamento biologico prende vita tra campi aperti e il ritmo lento della natura. Gestito interamente dalla nostra filiera, ospita anche il caseificio, la macelleria e il salumificio, dove è possibile acquistare e degustare i nostri prodotti. Ogni fase, dal benessere animale alla lavorazione finale, è curata con attenzione per garantire qualità ed eticità.
Masseria Fragnite
CEGLIE MESSAPICA (BR)
La Masseria Fragnite, immersa nella campagna di Ceglie Messapica, è un’azienda agricola zootecnica casearia che alleva bovini e suini, produce latte e carni che trasforma direttamente in formaggi freschi e stagionati e salumi presso i propri laboratori. Completa l’attività con coltivazioni di legumi e cereali trasformati in forno aziendale tradizionale.
Masseria Cappella
MARTINA FRANCA (TA)
Masseria Cappella è agriturismo e azienda agricola e di allevamento. Oltre a prodotti agricoli e casearia di eccellenza in vendita nel punto vendita interno, la Masseria offre esperienze didattiche, alloggi e cooking-class.
Tenuta Bongiovanni
MAGLIE (LE)
La Tenuta Bongiovanni di Avantaggiato Salvatore è una struttura di recente costruzione consistente in una corsia di alimentazione che divide da un lato le manze da rimonta e dall’altro le vacche in lattazione. È inoltre presente una sala parto, una sala mungitura a spina pesce 3+3, una sala refrigeratori e vani accessori.
Masseria Cinque Santi
VERNOLE (LE)
La Masseria “ Cinque Santi” da tre generazioni, con passione ,tramanda la cultura del mangiar sano ed è Biologica Certificata , come biologici sono i formaggi , i latticini e l’olio Extra Vergine . La Masseria “Cinque Santi” è la tradizionale azienda zootecnica di filiera corta, il cui gregge di pecore e capre al termine della mungitura viene condotto dal pastore al pascolo, libero di alimentarsi con erbe spontanee delle flora salentina e mediterranea e le vacche frisone, allo stato semibrado ,si alimentano con i foraggi provenienti dalle colture biologiche aziendali. Svolge Attività di Fattoria didattica, accogliendo scolaresche di ogni età, campi estivi o semplicemente famiglie che vogliono passare una giornata tra la natura e gli animali e avvicinarsi a questo meraviglioso mondo. Laboratori didattici. Servizio di turismo esperienziale attraverso tour guidati e degustazioni con cui si possono esplorare gli spazi nei quali avviene la produzione ancora manuale. Spaccio aziendale con vendita diretta.
Masseria delle Monache
CASAMASSIMA (BA)
Masseria delle Monache alleva mucche di razza Bruna Alpina e produce latte di alta qualità per Granarolo.
La Valle degli asini
LATERZA (TA)
Masseria Lamacarvotta è un’azienda zootecnica con allevamento di asine per la produzione di latte e cosmetici al latte d’asina. Inoltre si produce pasta, birra, legumi e prodotti da forno. È masseria didattica e possiede un punto vendita.
Masseria La Lunghiera
PUTIGNANO (BA)
Masseria La Lunghiera è un’azienda zootecnica con allevamento di vacche da latte di razza Bruna, bovini da carne, cavalli Murgesi, con coltivazione di grano duro “Senatore Cappelli” da cui ottiene semole, pasta, taralli. Ha inoltre un caseificio aziendale per la trasformazione del latte in formaggi freschi e stagionati con punto vendita aziendale. Ed infine è agriturismo dove degustare a tavola tutti i prodotti coltivati e trasformati in azienda.
Masseria Capoiazzo
GIOIA DEL COLLE
Masseria Capoiazzo è un’azienda agricola biologica che si trova a Gioia del Colle. E’ un’azienda a conduzione familiare, dove, grazie ai numerosi ettari di boschi e murgia, si pratica l’allevamento estensivo. Tutti i nostri animali, vacche, pecore e cavalli sono al pascolo ogni giorno dell’anno.
La nostra passione principale è quella per i cavalli Murgesi, che alleviamo da 3 generazioni. Negli ultimi anni ci siamo dedicati all’approfondimento delle tecniche di ammansimento basate sulla scienza e questo ci permette di crescere cavalli equilibrati e sani.
